1、鮮嫩、嫩香
　　新鮮悅鼻的加工精湛的嫩茶所具有的香氣，有點似煮熟的嫩玉米香。
　　2、栗香
　　似栗子炒熟時發(fā)出的香氣，是高山優(yōu)質(zhì)茶所具有的香型。
　　3、清高
　　清香高爽而持久。
　　4、清鮮
　　香氣清純鮮爽。
　　5、清香
　　香氣清純爽快，香雖不高但很幽雅。清香稍低用“清純”表示。
　　6、清
　　香氣清爽但稍感偏青。

　　7、青氣
　　“清高、清鮮、清香、清、青氣”術(shù)語表達的香型比較接近，形成這不同的香型主要是由于加工時火溫掌握的高低，火溫掌握得好，清香高爽，用“清高”表達，依次用“清鮮、清香”表達，如帶有青氣，根據(jù)青氣的程度加重，依次用“清、青氣”表達。
　　8、足火
　　茶葉加溫干燥過程中，溫度高、時間長，干度十足所產(chǎn)生的火香。
　　9、高火
　　茶葉加溫千燥過程中，溫度高、時間長，干度十足、略感“過火”所產(chǎn)生的火香。
　　10、老火
　　干度十足、帶輕微焦氣的香氣。
　　11、焦氣
　　干度十足、有嚴重的焦氣。為次品茶香氣。
　　12、甜香
　　香氣中露有糖香。是高檔紅茶的典型香氣。大葉種嫩度好的原料制成綠茶也會產(chǎn)生甜香。

　　13、花香
　　在純茶香氣中聞到類似鮮花的香氣。是茶樹品種優(yōu)良、生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越、加工技術(shù)精湛的茶葉所具有。
　　14、云香
　　云南大葉種品系細嫩原料加工出來的綠茶所表現(xiàn)出來的特殊的優(yōu)良香氣。
　　15、幽香
　　香氣幽雅、透露緩慢而持久。
　　16、蜜蘭香
　　香氣中甜香(似烤紅薯香)夾帶花香，多用于廣東的“白葉工夫”茶的特殊香型。
　　17、陳香
　　茶葉后熟陳化后所產(chǎn)生的香氣，一般指普洱茶所具有香氣類型。
　　茶葉香氣中夾帶有不是茶葉本身所具有的氣味。(來源：中國茶網(wǎng)，圖片來源：茶友網(wǎng)）